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植物精油的應用需(xu)遵循三個關鍵(jian)：

市場上的植(zhi)物(wu)(wu)(wu)精油按來源(yuan)分(fen)為(wei)兩類(lei)，天(tian)然植(zhi)物(wu)(wu)(wu)提(ti)取(qu)物(wu)(wu)(wu)添(tian)加劑(ji)和化(hua)學合成(cheng)植(zhi)物(wu)(wu)(wu)提(ti)取(qu)物(wu)(wu)(wu)添(tian)加劑(ji)。天(tian)然植(zhi)物(wu)(wu)(wu)提(ti)取(qu)物(wu)(wu)(wu)添(tian)加劑(ji)是(shi)直接從植(zhi)物(wu)(wu)(wu)中提(ti)取(qu)的混合物(wu)(wu)(wu)，活性成(cheng)分(fen)種(zhong)(zhong)類(lei)繁多，易含雜質，比例(li)不(bu)固定(ding)，易受植(zhi)物(wu)(wu)(wu)品種(zhong)(zhong)和種(zhong)(zhong)植(zhi)地(di)等因素影(ying)響，從而使(shi)其(qi)使(shi)用效果(guo)產生變(bian)異，使(shi)用成(cheng)本(ben)高。化(hua)學合成(cheng)（歐洲也稱為(wei)類(lei)天(tian)然提(ti)取物）是原本天然就存在的活(huo)性物質，成分和含量確切，且(qie)組成固定，活(huo)性成分含量更好控制，使用成本相對較(jiao)低，另外味道有刺激(ji)性。

兩種精(jing)油各有千秋，植物精(jing)油的應用，無(wu)論是(shi)天然(ran)提(ti)(ti)取還是(shi)人工合成都不是(shi)問題的關(guan)鍵(jian)，關(guan)鍵(jian)是(shi)所(suo)選(xuan)擇的制劑技術能否提(ti)(ti)升(sheng)精(jing)油的穩定(ding)性、適口性及生物利用度。

行業(ye)人士常(chang)常(chang)下(xia)意(yi)識地將(jiang)植物精(jing)油(you)與抗(kang)生(sheng)(sheng)素(su)做(zuo)比較，但對植物精(jing)油(you)制(zhi)劑技(ji)術及(ji)生(sheng)(sheng)產使(shi)用(yong)研究(jiu)的不(bu)足，導致植物精(jing)油(you)的作用(yong)不(bu)明顯，未能得到抗(kang)生(sheng)(sheng)素(su)類似的效果(guo)，心中免不(bu)了(le)失望。

肖世(shi)平表(biao)示植物精油的(de)(de)作用是毋庸置疑的(de)(de)，植物精油能夠(gou)與有(you)機(ji)酸(suan)產(chan)生良好的(de)(de)協(xie)同作用。同時肖世(shi)平向大家(jia)列舉(ju)了市場上經(jing)典的(de)(de)植物精油組(zu)合，如佳(jia)樂芳和佳(jia)至芳（香芹酚5.5%+百里酚0.15%）、佳(jia)丹芳（肉桂醛6.5%+百里酚13.5%）。

市場上(shang)的植物(wu)精油種類五花八門，該如何(he)選擇呢？肖世平介紹，可遵循(xun)以下原(yuan)則，同(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)等(deng)含(han)(han)量看(kan)工(gong)藝(yi)；同(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)等(deng)工(gong)藝(yi)看(kan)含(han)(han)量；同(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)等(deng)工(gong)藝(yi)同(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)等(deng)含(han)(han)量看(kan)原(yuan)料來源。目(mu)前市場上(shang)植物(wu)精油的劑型(xing)主要(yao)有兩種，粉(fen)劑和顆(ke)粒(li)(li)(li)。粉(fen)劑由載體直接吸(xi)附，但由于植物(wu)精油的不(bu)穩定性(xing)等(deng)原(yuan)因，市場上(shang)越(yue)來越(yue)少。顆(ke)粒(li)(li)(li)又可分為(wei)普(pu)通顆(ke)粒(li)(li)(li)、冷(leng)噴(pen)微囊(nang)（噴(pen)霧(wu)冷(leng)凝）、流化(hua)床包(bao)衣(yi)顆(ke)粒(li)(li)(li)（熱噴(pen)）、環糊精包(bao)合顆(ke)粒(li)(li)(li)（熱噴(pen)）、熱噴(pen)微囊(nang)（噴(pen)霧(wu)干(gan)燥(zao)）5種類型(xing)。工(gong)藝(yi)不(bu)同(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)，產品外觀和內部結構也會(hui)不(bu)同(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)，使用效果自(zi)然(ran)也大不(bu)相同(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)。

微囊化技術(shu)有效提升精油制劑穩定(ding)性

微(wei)囊化的制劑(ji)技術主要有冷(leng)噴和熱(re)噴兩種。冷(leng)噴的囊材是(shi)(shi)氫化植(zhi)物(wu)油等，而熱(re)噴的囊材是(shi)(shi)水、糊精、淀粉及其它。植(zhi)物(wu)精油是(shi)(shi)否(fou)需要微(wei)囊化？肖世平表示可以從植(zhi)物(wu)精油本(ben)身、飼料生產工藝以及生物(wu)利用(yong)度三方(fang)面分析(xi)討論。

首先，我們必須(xu)了解植物(wu)精(jing)油(you)的(de)理化性(xing)質(zhi)，植物(wu)精(jing)油(you)易氧(yang)化、易揮發、熱不(bu)穩定、儲(chu)存不(bu)便，濃(nong)度高時具有(you)刺激性(xing)氣味影響適口性(xing)。大多(duo)數精(jing)油(you)類成份(fen)或(huo)(huo)物(wu)質(zhi)在常溫下呈液態，無需加熱，僅在常溫下精(jing)油(you)成份(fen)或(huo)(huo)物(wu)質(zhi)就可以揮發，周(zhou)圍環境可以提(ti)供足夠的(de)能量來分(fen)解分(fen)子。因此精(jing)油(you)還有(you)一個特征就是(shi)能散(san)發出(chu)芳香。

第二(er)，從飼(si)料(liao)加(jia)工對添加(jia)劑的(de)(de)要(yao)求方面來(lai)看(kan)，60-70%的(de)(de)動(dong)物飼(si)料(liao)都(dou)被做成(cheng)顆粒全價料(liao)，調質(zhi)過程中需要(yao)精(jing)油在(zai)高壓、濕(shi)熱的(de)(de)條件(jian)下具有較(jiao)高的(de)(de)穩定性，并(bing)且有良好的(de)(de)混合均(jun)勻度。

第三，植物精(jing)油(you)發(fa)揮作用的部位(wei)主要是小(xiao)腸。研(yan)究表明，大(da)概(gai)90%植物精(jing)油(you)在胃(wei)和腸道(dao)前端(duan)被快速吸(xi)收，因此(ci)直(zhi)接口服(fu)普通精(jing)油(you)的方式很難實現精(jing)油(you)在腸道(dao)后端(duan)的殺菌功能(neng)。另外，香芹酚百里酚等(deng)易與(yu)白蛋白結合，導致抑菌活性大(da)大(da)降低。

肖世平表示，穩定性(xing)(xing)是(shi)判(pan)斷選對精(jing)油制劑(ji)技術重(zhong)要而(er)不(bu)可(ke)缺少的評價(jia)標準。據了解(jie)，微囊(nang)制劑(ji)的作用有緩釋或速釋，提(ti)高生物利用度；掩蓋精(jing)油的不(bu)良(liang)氣(qi)味或味道(dao)；液體成(cheng)分(fen)固體化，增強成(cheng)分(fen)的抗逆性(xing)(xing)；過胃(wei)（減少溶(rong)(rong)出）、腸道(dao)靶向釋放；降低精(jing)油的刺激(ji)性(xing)(xing)，增加溶(rong)(rong)解(jie)度。

肖世平表示，精油需要保護處理，z好的方式是微囊技術，可以有效解決植物精油應用瓶頸。合理的制劑工藝是質量的保證。既要包得住，也要放得出，既要提高精油穩定性的需要，又要提高動物生物利用度的需要。